Recette Gratin de Pâtes Gruyère Crème Fraîche

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Préambule : Pour les longues soirées d'hiver, rien de mieux que de préparer un plat consistant à partager à plusieurs ! Découvrez comment cuisiner un gratin de pâtes avec lardons, gruyère et crème fraîche pour un résultat onctueux et gourmand.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 200 g de pâtes,
  • 100 g de gruyère,
  • 2 briques de crème liquide,
  • 200 g de lardons,
  • 1 cube de bouillon de poule,
  • Persil,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Gratin de Pâtes Gruyère Crème Fraîche étape par étape:

  • 1Commencez par faire bouillir de l'eau dans une petite casserole afin d'y cuire les pâtes avec le bouillon de poule.
  • 2Lorsque l'eau bout, plongez les pâtes et suivez les indications de l'emballage afin d'observer une cuisson al dente. Les pâtes poursuivront leur cuisson au four.
  • 3Pendant la cuisson des pâtes, versez les lardons dans une poêle et faites-les revenir sans ajout de matières grasses. Remuez de temps en temps jusqu'à ce que les lardons soient bien grillés puis videz l'excédent de graisse.
  • 4Mélangez les lardons aux pâtes une fois celles-ci égouttées. Ajoutez le poivre, le sel, le persil et d'un peu de gruyère fraîchement râpé puis remuez avec une cuillère en bois pour répartir équitablement le tout.
  • 5Déposez votre mélange dans un plat à gratin et nappez-le de crème liquide puis du reste de gruyère. Lorsque votre four sera à 190°C, placez votre gratin dedans et observez 20 minutes de cuisson.
  • 6Vous pouvez le laisser quelques minutes supplémentaires pour un résultat plus gratiné !

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