Recette Gratin de Pâtes Halloween

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Préambule : Vous recherchez une recette spéciale pour Halloween et une façon originale de préparer du potiron ? Apprenez à cuisiner un gratin de pâtes aux courgettes et potiron pour un repas de saison consistant et gourmand !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 120 g de pâtes,
  • 100 g de mimolette,
  • 150 g de jambon blanc dégraissé,
  • 400 g de potiron,
  • 400 g de courgette,
  • 2 oeufs,
  • 1 bouillon de volaille en tablette dégraissé,
  • 1 c. à café de cumin,
  • 5 c. à soupe de crème fraîche 5%,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Gratin de Pâtes Halloween étape par étape:

  • 1Allumez votre four en début de recette afin qu'il soit à 180°C, prêt à accueillir le gratin. Faites ensuite chauffer légèrement 200 ml d'eau dans une casserole afin d'y diluer le bouillon.
  • 2Passez les courgettes sous l'eau puis épluchez-les et détaillez-les en julienne avec une râpe. Faites de même avec le potiron, puis récupérez ces légumes dans un saladier.
  • 3Ajoutez les pâtes crues ainsi que le bouillon dans le saladier. Utilisez ensuite un shaker pour mélanger la crème avec les épices et les oeufs.
  • 4Lorsque vous aurez correctement secoué le contenu du shaker, nappez celui du saladier avec votre préparation puis utilisez des ustensiles afin d'homogénéiser les ingrédients de votre gratin.
  • 5Râpez la mimolette et saupoudrez le gratin avec ce fromage avant d'ajouter les morceaux de jambon. Remuez de nouveau et enfournez pour 40 minutes.
  • 6Pour un résultat moins grillé, recouvrez le gratin de papier aluminium pendant les 15 ou 20 premières minutes de cuisson.

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