Recette Gratin de Pâtes Jambon Béchamel

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Préambule : Pour se faire plaisir durant un repas de weekend ou si vous cherchez un plat rapide et complet pour la semaine, découvrez la recette suivante : un gratin de pâte au jambon et sauce béchamel rapide à cuisiner.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 300 g de pâtes,
  • 50 g de gruyère,
  • 30 g de beurre,
  • 25 cl de lait,
  • 10 cl de crème liquide entière,
  • 4 tranches de jambon,
  • 1 oignon,
  • 1 gousse d'ail,
  • 1 cas de farine,
  • Muscade,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Gratin de Pâtes Jambon Béchamel étape par étape:

  • 1Pelez l'oignon puis détaillez-le en fines lamelles. Ensuite, faites fondre le beurre dans une casserole puis ajoutez les brisures d'oignon pour les cuire et les rendre fondants.
  • 2Après quelques minutes de cuisson, incorporez la farine et remuez avec une cuillère en bois. Versez ensuite le lait et la crème petit à petit en mélangeant constamment.
  • 3Laissez cette béchamel sur feu doux pendant quelques minutes pour la faire épaissir. Assaisonnez ensuite en sel, poivre et muscade selon vos envies.
  • 4Portez une casserole d'eau à ébullition afin d'y cuire les pâtes. Suivez les instructions du sachet pour le temps de cuisson puis égouttez-les.
  • 5Versez la béchamel dans les pâtes avec les morceaux de jambon. Pelez l'ail et frottez-le sur le fond d'un plat à gratin puis déposez le contenu de la casserole dans le plat.
  • 6Utilisez une râpe à fromage afin de recouvrir le gratin de gruyère. Ajoutez ensuite quelques noisettes de beurre pour bien le faire gratiner.
  • 7Lorsque votre four sera chaud, enfournez le plat pour environ 20 minutes de cuisson à 180°C.

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