Recette Gratin de Pâtes Lardons Gruyère

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Préambule : Rien de plus simple et de plus facile que de préparer ce gratin de pâtes aux lardons, gruyère et courgettes. C'est un plat complet idéal pour partager un moment convivial à table en famille ou entre amis.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 250 g de pâtes,
  • 120 g de lardons,
  • 100 g de gruyère râpé,
  • 200 ml de crème fraîche,
  • 2 courgettes moyennes,
  • 1 oignon,
  • 1 pincée de noix de muscade râpée,
  • 1 noix de beurre,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Gratin de Pâtes Lardons Gruyère étape par étape:

  • 1Commencez d'abord par préchauffer votre four à 200°C. Portez ensuite de l'eau salée à ébullition et plongez les pâtes pendant 5 minutes pour une cuisson al dente. Egouttez les pâtes dans une passoire lorsqu'elles sont bien cuites.
  • 2Préparez les légumes pendant la cuisson des pâtes pour ne pas perdre de temps. Lavez et coupez les courgettes en petits dés. Epluchez et émincez l'oignon en lamelles.
  • 3Faites revenir l'oignon et les lardons dans une poêle quelques minutes. Ajoutez ensuite les courgettes et faites revenir l'ensemble pendant 10 minutes environ. Retirez du feu lorsque les courgettes sont cuites et tendres.
  • 4Réalisez une sauce onctueuse à part en mélangeant la crème fraîche, du sel, du poivre, de la noix de muscade et la moitié du gruyère râpé.
  • 5Disposez les pâtes égouttées et les courgettes/lardons dans un plat à gratin légèrement beurré. Versez par-dessus la crème et saupoudrez du reste de gruyère. Enfournez dans le four préchauffé pendant 20 minutes et servez le gratin doré et croustillant.

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