Recette Gratin de Pâtes Lardons Oignons

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Préambule : Facile à faire et délicieux, voici un gratin de pâtes aux lardons et oignons, un plat dont raffolent les petits mais aussi les grands. Accompagné d'une salade verte, c'est un plat complet qui apportera convivialité et chaleur à une table familiale.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 250 g de pâtes,
  • 300 g de lardons,
  • 1 oignon émincé,
  • 250 g de champignons,
  • 50 g de gruyère râpé,
  • 50 cl de crème fraîche liquide,
  • 1 gousse d'ail,
  • 1 c. à soupe de Boursin ail et fines herbes,
  • 1/2 c. à café de muscade râpée,
  • Sel,
  • Poivre au moulin

Préparation de la recette Gratin de Pâtes Lardons Oignons étape par étape:

  • 1Portez de l'eau salée à ébullition dans un grand fait-tout et plongez les pâtes dans l'eau bouillante. Faites bouillir pendant 5 minutes environ, selon les indications mentionnées sur le paquet. Egouttez les pâtes dans une passoire et réservez dans la casserole.
  • 2Préparez les légumes pendant la cuisson des pâtes. Lavez et coupez les champignons en fines lamelles. Epluchez l'oignon et la gousse d'ail et émincez-les finement.
  • 3Dans une poêle, faites revenir à feu moyen les champignons, les lardons et l'oignon. Ajoutez ensuite l'ail, la crème fraîche, le Boursin avec un soupçon de noix de muscade. Salez, poivrez et laissez mijoter l'ensemble quelques minutes pour que tous les ingrédients s'imprègnent du jus des lardons.
  • 4Versez cette préparation de crème onctueuse aux lardons et aux champignons dans le récipient où se trouvent les pâtes déjà égouttées.
  • 5Sortez un plat à gratin et préchauffez votre four à thermostat 7 (200°C). Versez les pâtes à la crème dans le plat et parsemez de gruyère râpé. Placez au four pendant 10 minutes pour obtenir un gratin bien doré.

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