Recette Gratin de Pâtes Noix de St-Jacques

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Préambule : Osez servir des pâtes lors des grandes occasions grâce à cette recette de gratin aux noix de Saint-Jacques, fondante et délicate. Tout le monde sera conquis par cette proposition aussi surprenante qu'exceptionnelle.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 300 g de pâtes,
  • 300 g de noix de Saint-Jacques surgelées,
  • 125 ml de crème semi-liquide allégée,
  • 50 g de parmesan râpé,
  • Muscade,
  • Herbes mélangées,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Gratin de Pâtes Noix de St-Jacques étape par étape:

  • 1Faites glisser les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée et mélangez-les à la cuillère.
  • 2Laissez-les cuire en suivant les indications du paquet, afin qu'elles soient al dente.
  • 3Pendant ce temps, placez la crème fraîche dans un saladier et assaisonnez-la à votre goût avec les épices, le poivre et le sel.
  • 4Lorsque les pâtes sont suffisamment cuites, égouttez-les dans une passoire et transférez-les dans un plat à gratin.
  • 5Mélangez les noix de Saint-Jacques à la crème fraîche et versez le tout sur les pâtes, en faisant attention à la répartition des mollusques.
  • 6Parsemez le plat de fromage râpé et placez dans le four pour une dizaine de minutes à 220°C.

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