Recette Gratin de Pâtes Roquefort

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Préambule : Vous recherchez un plat simple et rapide à préparer pour nourrir la famille ? Découvrez cette recette originale et apprenez à cuisiner un gratin de pâtes à la sauce Roquefort, un plat tout simple mais délicieux.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 500 g de pâtes,
  • 100 g de Roquefort,
  • 20 cl de crème liquide,
  • Gruyère,
  • Basilic,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Gratin de Pâtes Roquefort étape par étape:

  • 1Portez une casserole d'eau salée à ébullition puis plongez les pâtes dedans pour les cuire. Suivez le temps indiqué sur le paquet puis égouttez les pâtes avec une passoire.
  • 2Découpez le Roquefort en morceaux et faites-le fondre dans une poêle chauffé à feu doux avec la crème.
  • 3Déposez les pâtes cuites dans le plat à gratin puis ajoutez un peu de sel et de poivre du moulin selon vos goûts.
  • 4Servez-vous de la sauce Roquefort pour recouvrir le gratin puis mélangez pour bien la répartir et imprégner les pâtes.
  • 5Ajoutez un peu de basilic ciselé puis du gruyère fraîchement râpé avant de cuire le tout dans un four chauffé à 200°C pendant 20 minutes.
  • 6Surveillez la cuisson de temps en temps, le fromage doit être fondu et obtenir une belle couleur dorée. S'il noircit, retirez immédiatement du four.

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