Recette Gratin de Pâtes Steak Haché

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Préambule : Epatez et contentez vos enfants avec un plat convivial et varié. Cette recette de gratin de pâtes mêlées avec du steak haché, du jambon et de la sauce tomate, sera effectuée en plusieurs cuissons, pour un résultat enchanteur.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 500 g de pâtes,
  • 400 g de steak haché,
  • 6 tranches de jambon,
  • 1 bocal de sauce tomate bolognaise,
  • 1 sachet de gruyère râpé,
  • 1 noisette de beurre,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Gratin de Pâtes Steak Haché étape par étape:

  • 1Immergez les pâtes de votre choix dans une grande casserole emplie d'eau salée et frissonnante. Laissez-les gonfler durant le temps conseillé et réservez-les dans une passoire.
  • 2Fractionnez la viande dans une assiette avec une fourchette, jetez-la dans la sauce tomate déjà tiédie à feu doux et faites mitonner le mélange pendant quelques minutes de manière à ce que le steak brunisse.
  • 3Taillez le jambon en petits dés proportionnés, incorporez-les dans la sauce en cours de cuisson et poursuivez le mijotage encore un quart d'heure.
  • 4Actionnez votre four sur la température 180°C pour le préchauffer un moment. Mêlez les pâtes cuites dans la préparation à base de tomates et ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre si besoin.
  • 5Choisissez une terrine d'un format adéquat, enduisez ses parois avec le beurre et étalez la moitié de tous les éléments réunis à l'intérieur.
  • 6Eparpillez une partie du gruyère râpé au centre du montage, recouvrez avec le reste du mélange et finissez le dressage par un lit de râpé.
  • 7Glissez soigneusement votre plat bondé dans le four chaud et laissez-le gratiner parfaitement durant une demi-heure.
  • 8Dès qu'il est à point, stoppez le four et servez votre recette gratinée bien chaude en plat dominant avec une salade légère en accompagnement.

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