Recette Gratin de Pâtes Thon

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Préambule : Diversifiez vos recettes en préparant un gratin de pâtes agrémenté de thon au naturel, de haricots verts, de tomates et d'aromates. Cette préparation sera idéale en plat unique et équilibré grâce à la présence d'aliments variés.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 300 g de pâtes,
  • 400 g de thon au naturel,
  • 2 tomates,
  • 2 oignons,
  • 1 gousse d'ail,
  • 1 oeuf battu,
  • 100 g de haricots verts équeutés,
  • 20 cl de crème,
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1 noix de beurre,
  • 70 g de parmesan,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Gratin de Pâtes Thon étape par étape:

  • 1Comblez une marmite avec un grand volume d'eau froide, salez et portez à ébullition pour y faire cuire les pâtes pendant une dizaine de minutes.
  • 2Videz-les ensuite dans un tamis pour les essorer et mettez-les dans une jatte.
  • 3Allumez votre four à 200°C puis récupérez la cocotte vide et remplissez-la une nouvelle fois pour faire cuire les haricots verts de la même manière pendant 8 minutes. Egouttez-les en fin de cuisson.
  • 4Détachez la peau de l'oignon et de l'ail et taillez-les en fines lamelles. Rincez-les tomates, débitez-les en petits carrés proportionnés et faites-les compoter dans un wok avec les aromates et un peu d'huile d'olive, sans oublier de remuer souvent.
  • 5Ouvrez la boîte de thon, fractionnez le poisson avec une fourchette et joignez-le dans la poêlée pour le faire revenir à son tour pendant 2 minutes.
  • 6Assaisonnez le mélange avec le sel et le poivre selon votre goût, mouillez avec l'oeuf et la crème et touillez le tout délicatement.
  • 7Baignez-y les pâtes et les haricots puis transvasez l'ensemble dans un moule suffisamment large et graissé avec un peu de beurre.
  • 8Parsemez de parmesan et faite brunir légèrement au four durant 20 minutes. Savourez aussitôt.

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