Recette › Cocktail › Margarita › Margarita Frozen Thermomix

Préambule : La tequila est un alcool mexicain obtenu par distillation de la sève de l'agave. Traditionnellement, les Mexicains la boivent pure avec un peu de sel et de citron sur le bout de la langue. On respecte cette tradition en servant la margarita dans des verres aux bords humectés de citron et trempés dans du sel, comme dans cette recette vite préparée à l'aide du Thermomix.(Recette Thermomix)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 40 cl de téquila,
• 24 cl de triple sec,
• 16 cl de jus de citron vert,
• 16 cl de sirop liquide de sucre de canne,
• 20 g de sel fin,
• 500 g de glaçons

Préparation de la recette Margarita Frozen Thermomix étape par étape:

• 1Versez la tequila, le triple sec et le sirop de sucre de canne dans le bol du Thermomix. Ajoutez le jus de citron en en réservant 3 c. à soupe que vous verserez au fond d'une assiette creuse.
• 2Déposez tous les glaçons dans le bol avec les liquides puis sélectionnez la vitesse 10 et mixez pendant 15 secondes. Réservez.
• 3Versez le sel dans une coupelle assez large et plongez chaque verre dans l'assiette de citron vert puis dans la coupelle de sel afin que les bords soient givrés.
• 4Versez délicatement le cocktail dans chaque verre en prenant garde de ne pas toucher les bords givrés. Servez aussitôt et dégustez très frais.

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