Recette › Cocktail › Margarita › Margarita Pulco Citron

Préambule : Servir une margarita lorsque les convives sont nombreux ne vous posera pas de problèmes de proportions avec cette recette ! En utilisant du Pulco, la préparation est encore plus rapide. Pour servir, les verres à martini sont bien adaptés.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 12 personnes:

• 37,5 cl de Pulco citron vert,
• 19 cl de Schweppes lemon,
• 75 cl de téquila,
• 12,5 cl de triple sec,
• 2 citrons verts,
• 30 g de sel fin,
• Glaçons

Préparation de la recette Margarita Pulco Citron étape par étape:

• 1Coupez les citrons verts en 2 et pressez-les. Versez dans une assiette creuse le jus récupéré. Dans une autre coupelle, versez les 30 g de sel fin. Réservez.
• 2Préparez le cocktail dans le shaker pour 1 verre. Déposez 5 glaçons dans le shaker et ajoutez 1,5 cl de Schweppes lemon, 3 cl de Pulco, 6 cl de téquila et 1 cl de triple sec. Fermez le shaker et agitez-le vigoureusement pendant quelques secondes.
• 3Humectez les bords du verre en le trempant dans l'assiette de jus de citron. Puis plongez-le dans la coupelle de sel. Tournez le verre de manière à ce que ses bords soient uniformément givrés.
• 4Versez doucement le cocktail dans le verre. Répétez les mêmes opérations pour chaque verre. Servez aussitôt.

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