Recette › Cocktail › Punch › Punch 100 Personnes

Préambule : Voici un punch aux proportions généreuses qui régalera cent convives de ses saveurs exotiques. Munissez-vous d'un grand contenant pour accueillir votre punch et veillez à le réaliser quelques heures à l'avance voire la veille de sa dégustation.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 100 personnes:

• 4 l de rhum,
• 3 l de jus d'ananas,
• 3 l de jus de fruits de la passion,
• 3 l de jus de goyave rose,
• 3 l de jus de mangue,
• 1 l de sirop de sucre de canne,
• 2 gousses de vanille,
• 1 citron vert,
• 4 c. à café de cannelle en poudre,
• 2 c. à café de muscade en poudre

Préparation de la recette Punch 100 Personnes étape par étape:

• 1Pressez le citron vert afin d'en récolter le jus. Fendez la gousse de vanille et grattez-en les grains avec la pointe d'un couteau.
• 2Versez le rhum dans un grand récipient et mélangez-le avec les jus de fruits et le jus de citron vert, le sirop de sucre de canne, la cannelle et la muscade.
• 3Déposez les gousses de vanille dans le récipient et réservez votre punch au frais jusqu'au moment de le servir.
  

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