Recette › Cocktail › Punch › Punch 120 Personnes

Préambule : Voici un punch spécialement adapté à de grandes occasions festives car il pourra régaler cent-vingt personnes de ses saveurs. Munissez-vous d'un très grand contenant (type jarre) afin d'y accueillir votre punch et préparez ce dernier quelques jours avant dégustation afin que ses saveurs en soient décuplées.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 120 personnes:

• 6 l de rhum,
• 4 l de nectar de banane,
• 4 l de jus d'ananas,
• 5 l de jus d'orange,
• 5 l de nectar de goyave,
• 70 cl de sucre de canne liquide,
• 15 cl d'extrait de vanille,
• 1,5 kg de cerises en conserve égouttées,
• 3 c. à café de muscade en poudre,
• 6 c. à café de cannelle en poudre

Préparation de la recette Punch 120 Personnes étape par étape:

• 1Versez le rhum dans un très grand récipient et mélangez-le avec les jus et nectars de fruits, le sucre de canne, l'extrait de vanille, la cannelle et la muscade.
• 2Ajoutez les cerises égouttées et réservez votre punch pour quelques jours de macération en veillant à le mélanger régulièrement.

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