Recette › Cocktail › Punch › Punch 5 Personnes

Préambule : Beaucoup de douceur pour ce punch à la couleur flamboyante qui évoque les couchers de soleil sur la mer ! Vous le préparerez sans aucune difficulté quelques heures avant de le présenter à vos invités. Ses proportions généreuses permettent de régaler 5 personnes lors d'un apéritif convivial et festif.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

• 10 cl d'Angostura,
• 2 oranges,
• 1 citron,
• 40 cl de jus d'ananas,
• 40 cl de jus d'orange,
• 20 cl de jus de citron,
• 20 cl de sucre de canne liquide,
• 10 cl de rhum,
• 1 bâton de cannelle,
• 1 gousse de vanille,
• sirop de grenadine,
• glaçons

Préparation de la recette Punch 5 Personnes étape par étape:

• 1Dans le bol du robot à moitié rempli de glaçons, versez le rhum, les jus de fruits, le sucre de canne et l'Angostura. Choisissez la puissance minimale et battez le mélange pendant une dizaine de secondes. Vous pouvez également préparer le punch à la main en fouettant les liquides puis en y ajoutant de la glace pilée.
• 2Transvasez le cocktail dans un saladier et ajoutez le bâton de cannelle et la gousse de vanille ouverte et grattée. Placez le punch au réfrigérateur jusqu'au service.
• 3Coupez les oranges et le citron en fines rondelles. Pour servir, versez une petite louche de punch dans chaque verre. Puis faites doucement couler un trait de sirop de grenadine au fond du verre. Décorez avec une tranche d'orange et une tranche de citron et dégustez bien frais !

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