Recette › Cocktail › Punch › Punch Coco

Préambule : Retrouvez les saveurs uniques de la noix de coco dans cette recette de punch martiniquais, incroyablement riche en saveurs, préparé à base de rhum blanc, de lait de coco et de lait concentré sucré, le tout rehaussé de diverses épices.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 personnes:

• 80 cl de lait de coco,
• 60 cl de rhum blanc,
• 45 cl de lait concentré sucré,
• 90 g de sucre de canne en poudre,
• 2 gousses de vanille,
• 1 c. à café de cannelle en poudre,
• 1 c. à café de gingembre en poudre,
• 1 pincée de muscade râpée

Préparation de la recette Punch Coco étape par étape:

• 1Fendez les gousses de vanille. Versez les laits de coco et concentré dans une casserole, ajoutez-y le sucre et les gousses de vanille, faites chauffer le tout à feu doux et incorporez la cannelle et le gingembre. Mélangez la préparation, retirez la casserole du feu et laissez refroidir.
• 2Une fois la préparation complètement refroidie, intégrez-y le rhum et répartissez votre punch dans des bouteilles hermétiques jusqu'au moment de le servir.

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