Recette › Cocktail › Punch › Punch Exotique Pour 10 Personnes

Préambule : Au 16ème siècle, les pirates masquaient le goût désagréable du "tafia", ancêtre du rhum, avec des épices et des fruits. Les marins anglais ont fait voyager cette préparation aux Antilles et en Inde où elle s'est enrichie des produits locaux. Vous retrouverez les saveurs du punch original avec cette recette aux jus de fruits et à la cannelle. Pensez à préparer votre cocktail deux heures à l'avance pour qu'il soit très frais !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 personnes:

• 2 l de jus de fruits exotiques,
• 2 l de jus d'ananas,
• 1,5 l de jus d'orange,
• 75 cl de rhum,
• 60 cl de sirop de sucre de canne,
• jus de 2 citrons verts,
• cannelle

Préparation de la recette Punch Exotique Pour 10 Personnes étape par étape:

• 1Dans un grand récipient, mélangez le rhum et le sirop de sucre de canne. Ajoutez ensuite les différents jus de fruits et remuez quelques instants.
• 2Complétez avec le jus des citrons verts et un peu de cannelle. Mélangez à nouveau. Vous pouvez utiliser une pincée de cannelle moulue ou de la cannelle en bâtons. Dans ce dernier cas, enlevez les bâtons juste avant le service.
• 3Placez le punch au frais pendant au moins 2 heures. Mélangez-le à nouveau avant de le servir très frais.

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