Recette › Cocktail › Punch › Punch Jus de Pomme

Préambule : Le jus de pomme vient remplacer le rhum traditionnellement utilisé, dans cette variante de punch chaud sans alcool aux saveurs réconfortantes, que vous agrémenterez de miel, de cannelle, de muscade et de clous de girofle.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 75 cl de jus de pomme,
• 25 cl de jus d'ananas,
• 25 ml de jus de citron,
• 1 orange,
• 2 c. à soupe de miel,
• 4 clous de girofle,
• 1 bâton de cannelle

Préparation de la recette Punch Jus de Pomme étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Piquez l'orange avec les clous de girofle et déposez-la au four pour une demi-heure de cuisson.
• 2Au bout de ce temps, réservez l'orange hors du four. Versez le jus de pomme dans une casserole, ajoutez le bâton de cannelle, faites bouillir le tout, réduisez le feu et poursuivez la cuisson pendant cinq minutes.
• 3Retirez la préparation du feu, versez-y successivement les jus de citron et d'ananas, le miel et la muscade, mélangez, transvidez votre punch dans un saladier, déposez l'orange en surface et servez immédiatement.

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