Recette › Cocktail › Cocktail sans Alcool › Cocktail 3 Couleurs sans Alcool

Préambule : Laissez-vous tenter par cette recette de cocktail sans alcool tricolore, que vous obtiendrez en vous laissant guider par ces quelques étapes. Afin d'obtenir le dégradé de couleurs escompté, il vous faudra redoubler de délicatesse au moment du dressage.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 70 g de mangue,
• 100 g de raisins,
• 100 g de fraises,
• 100 g de sucre en poudre,
• 12 cl d'eau,
• 600 g de glaçons

Préparation de la recette Cocktail 3 Couleurs sans Alcool étape par étape:

• 1Versez l'eau dans une casserole, ajoutez le sucre, faites-les chauffer jusqu'à dissolution complète du sucre, laissez épaissir la préparation jusqu'à l'obtention d'un sirop, retirez la casserole du feu et laissez refroidir le sirop dans un bol.
• 2Lavez et séchez les grains de raisins et les fraises, équeutez ces dernières et épépinez les grains de raisins. Epluchez et détaillez la mangue en dés.
• 3Déposez 200 g de glaçons dans le bol d'un mixeur, ajoutez-y la mangue, mixez le tout jusqu'à homogénéisation, réservez la préparation au réfrigérateur.
• 4Faites de même avec les fraises, les raisins et les glaçons de façon à obtenir au total trois préparations, versez-les en trois couches successives dans des verres de façon à délimiter les couleurs et servez aussitôt.
  

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