Recette › Cocktail › Cocktail sans Alcool › Cocktail sans Alcool Gazeux

Préambule : Ce cocktail vous ravira sans nul doute de ses saveurs rafraichissantes ainsi que de par sa texture gazeuse. Pour cela, vous combinerez des fraises à du jus de citron fraichement pressé, des feuilles de menthe, de l'eau gazeuse, le tout agrémenté d'un soupçon de bicarbonate.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 bouteille de Perrier,
• 225 g de fraises,
• 75 g de cassonade,
• 1 citron,
• 12 feuilles de menthe,
• 1 pincée de bicarbonate

Préparation de la recette Cocktail sans Alcool Gazeux étape par étape:

• 1Pressez le citron. Lavez et séchez les feuilles de menthe et les fraises, équeutez ces dernière, placez-les dans le bol d'un mixeur en veillant à en conserver quelques-unes, réduisez-les en purée et transvidez cette dernière dans un pichet.
• 2Ajoutez-y le jus de citron, la cassonade, les feuilles de menthe, écrasez le tout à l'aide d'une cuillère, filtrez la préparation et mélangez-la avec 15 cl d'eau gazeuse et le bicarbonate.
• 3Réservez votre base de cocktail au frais, répartissez-la dans des verres au moment de servir, allongez chaque verre avec de l'eau gazeuse et déposez les fraises réservées en surface.
  

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