Recette Cookeo avec Courgettes

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Préambule : Troquez des tagliatelles contre des lamelles de courgettes et cuisinez-les avec votre Cookeo en version carbonara allégée. Vous agrémenterez le plat avec des lardons fumés, de la crème et du fromage fondu et servirez une préparation complète et vitaminée.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 kg de courgettes,
  • 250 ml de crème fraîche épaisse,
  • 200 g de lardons fumés,
  • 5 portions de fromage fondu,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cookeo avec Courgettes étape par étape:

  • 1Passez les courgettes sous l'eau claire, parez-les avec soin et émincez-les en tagliatelles avec un économe.
  • 2Jetez les lardons dans la cuve de votre Cookeo, actionnez la fonction "dorer" et faites-les rissoler quelques minutes.
  • 3Joignez les légumes, poursuivez la coloration de tous les éléments durant 10 minutes maximum et attendez que les tagliatelles soient suffisamment fondantes.
  • 4En parallèle, brassez la crème et le fromage fondu, recouvrez la préparation avec le mélange onctueux et prolongez le mijotage toujours en mode Dorer jusqu'à ce que la sauce épaississe pendant 5 minutes environ.
  • 5Transvasez les courgettes attendries et enrobées dans un plat de service et présentez-les en plat unique et gourmand.

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