Recette Cookeo avec Steak Haché

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Préambule : Le Cookeo vous permettra de confectionner un plat complet de pâtes et de steak haché en une seule étape. Prête en moins de 15 minutes, vous servirez une assiette gourmande et parfumée, parfaite avec une salade verte.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 350 g de viande hachée à 5 %,
  • 350 g de pâtes,
  • 600 ml d'eau,
  • 2 c. à café de fond de veau,
  • 1 oignon coupé en rondelles,
  • 2 c. à soupe de crème fraîche 15 %,
  • 1 c. à café d'huile d'olive,
  • Basilic,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cookeo avec Steak Haché étape par étape:

  • 1Réglez votre Cookeo sur la fonction "dorer", nappez le fond de la cuve avec l'huile d'olive et jetez les brisures d'oignon dans la matière grasse crépitante.
  • 2Laissez fondre l'aromate quelques minutes, stoppez le mode "dorer", répartissez les pâtes dans l'appareil et insérez la viande par-dessus.
  • 3Saupoudrez tous les éléments de fond de veau, de sel et de poivre et mouillez-les avec l'eau. Puis éparpillez un peu de basilic pour parfumer le mélange.
  • 4Brassez la préparation avec une cuillère en bois et lancez une cuisson sous pression de 7 minutes.
  • 5Dès que le cycle est achevé, nappez le mélange avec la crème fraîche et remuez le tout pour parfaitement enrober les pâtes.
  • 6Ajustez l'assaisonnement si besoin et servez aussitôt votre plat complet afin de vous régaler copieusement.

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