Recette Cookeo Blanquette de Dinde

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Préambule : Dégustez une savoureuse blanquette de dinde grâce au Cookeo. La préparation est très simple et grâce à la cuisson parfaitement maîtrisée de l'appareil, la viande est bien tendre. Ce plat peut être accompagné par du riz ou des pâtes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 800 g de dinde,
  • 4 oignons,
  • 6 carottes,
  • 1 l de bouillon de volaille,
  • 200 g de poireaux,
  • 8 c. à soupe de crème fraîche,
  • 4 c. à soupe de maïzena

Préparation de la recette Cookeo Blanquette de Dinde étape par étape:

  • 1Épluchez les oignons et émincez-les. Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Épluchez les poireaux et gardez-les entiers.
  • 2Enclenchez le mode 'Dorer' du Cookeo et mettez la dinde et les oignons à revenir pendant 3 minutes.
  • 3Quand la viande est dorée, ajoutez les carottes et les poireaux. Laissez dorer 2 minutes.
  • 4Versez le bouillon de volaille sur la viande et les légumes. Passez en mode 'Cuisson rapide' et faites cuire pendant 8 minutes.
  • 5Prélevez un verre de bouillon et délayez la maïzena dedans. Versez ensuite le tout dans la cuve. Ajoutez la crème fraîche et mélangez bien.
  • 6Relancez le mode 'Dorer' jusqu'à ébullition du bouillon. Servez dans un plat creux en nappant bien la dinde avec sa sauce.

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