Recette Cookeo Bourguignon

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Préambule : Vous souhaitez préparer un boeuf bourguignon, mais vous n'avez pas beaucoup de temps ? Découvrez cette recette confectionnée avec le robot Cookeo permettant de réaliser ce savoureux plat en seulement une heure de préparation.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

  • 500 g de viande à bourguignon,
  • 125 g de lardon,
  • 4 carottes,
  • 1 oignon,
  • 25 cl de vin rouge,
  • 10 cl d'eau,
  • 2 c. à soupe de maïzena,
  • 1 c. à soupe d'huile,
  • 1 bouquet garni,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cookeo Bourguignon étape par étape:

  • 1Pelez les carottes et coupez-les en rondelles. Émincez l'oignon et détaillez la viande en morceaux.
  • 2Versez l'huile dans la cuve du robot Cookeo. Ajoutez l'oignon et faites-le dorer quelques minutes.
  • 3Incorporez la viande. Programmez le robot sur le mode "dorer" puis lancez la cuisson pendant 5 minutes.
  • 4Ajoutez les restes des ingrédients à l'exception de la maïzena puis faites cuire le tout pendant 35 minutes en cuisson rapide.
  • 5Incorporez ensuite la maïzena. Sélectionnez le programme "dorer" et laissez cuire pendant 5 minutes.
  • 6Rectifiez l'assaisonnement puis servez.

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