Recette Cookeo Cabillaud

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Préambule : Envie d'un plat sain, rapide et équilibré ? Cette recette de cabillaud cuisiné directement dans votre Cookeo, avec du riz et des courgettes, réunira tous ces atouts. La préparation mijotera rapidement dans un bouillon délicatement parfumé au curcuma.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 dos de cabillaud,
  • 450 ml de bouillon de légumes,
  • 250 g de riz,
  • 1 courgette coupée en cubes,
  • 1 oignon émincé,
  • 2 c. à café de curcuma,
  • Huile d'olive,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cookeo Cabillaud étape par étape:

  • 1Mettez vote Cookeo sous tension, positionnez-le sur la fonction Dorer et versez un filet d'huile d'olive dans le fond de la cuve.
  • 2Jetez l'oignon et la courgette dans la matière grasse et faites rissoler le tout quelques minutes tout en mélangeant avec une spatule en bois.
  • 3Incorporez le riz dans la préparation, remuez à nouveau pour nacrer la céréale au mieux et éparpillez le curcuma, le sel et le poivre.
  • 4Mouillez tous les éléments avec le bouillon, stoppez le mode Dorer et installez les dos de cabillaud sur le mélange.
  • 5Verrouillez ensuite votre appareil et lancez une cuisson sous pression rapide de 12 minutes.
  • 6Patientez que la magie opère, ouvrez le Cookeo, transvidez le plat directement dans les assiettes de service et savourez sans attendre.

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