Recette Cookeo Émincé de Poulet

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Préambule : Tout le monde aime les émincés de poulet à la crème. Grâce à votre Cookeo, vous allez les réussir à tous les coups ! Vous pouvez utiliser du riz en sachet et des champignons en conserve si vous préférez.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 600 g de filets de poulet,
  • 400 g de riz cuisson rapide,
  • 200 g de champignons,
  • 2 oignons,
  • 1 c. à soupe de fond de veau,
  • 50 cl de crème liquide entière,
  • 50 cl d'eau,
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1 c. à café de sel fin,
  • 1 c. à café de poivre du moulin

Préparation de la recette Cookeo Émincé de Poulet étape par étape:

  • 1Préparez les champignons en les lavant, en enlevant la peau sale et en les laissant sécher sur du papier absorbant.
  • 2Coupez le poulet en lamelles moyennes de taille égale puis allumez le Cookeo en mode "dorer".
  • 3Versez l'huile dans le Cookeo et faites revenir les lamelles de poulet dans la cuve pendant quelques minutes en mélangeant pour les dorer sur toutes les faces.
  • 4Pelez les oignons, coupez-les en deux puis émincez-les finement.
  • 5Ajoutez les oignons émincés, le riz, les champignons, le fond de veau, l'eau, le sel et le poivre et mélangez. Passez le Cookeo en mode "cuisson rapide" et laissez cuire 10 minutes.
  • 6Après cette première cuisson, versez la crème dans la cuve et remettez à cuire 2 minutes supplémentaires.

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