Recette Cookeo Fromage

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Préambule : La cuisson à l'étouffée effectuée au Cookeo vous permettra d'obtenir une tartiflette fondante et goûteuse en un temps record. Pour changer, vous remplacerez les lardons par des rondelles de Knacki et savourerez un plat crémeux, riche en fromage.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

  • 20 pommes de terre,
  • 1/2 fromage à tartiflette,
  • 25 cl de vin blanc,
  • 8 Knacki,
  • 1 brique de crème liquide,
  • 1 échalote,
  • 1 c. à café de curry,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cookeo Fromage étape par étape:

  • 1Passez les pommes de terre sous l'eau claire, essuyez-les avec un torchon propre et pelez-le avec un économe avant de les débiter en tranches calibrées.
  • 2Epluchez l'échalote, détaillez-la en menus dés et découpez les saucisses en fines rondelles.
  • 3Disposez les morceaux de tubercules dans la cuve de votre Cookeo, branchez-le sur la fonction "dorer" et joignez les brisures d'aromate et les Knacki taillées.
  • 4Saupoudrez le tout de sel, de poivre et de curry, brassez activement tous les ingrédients et mouillez-les avec le vin blanc.
  • 5Remuez à nouveau le mélange, réglez le robot sur une cuisson rapide de 7 minutes et arrosez la préparation avec la crème liquide.
  • 6Une fois que l'appareil sonne, partagez le fromage en tranches, disposez-les sur la préparation et faites-la rissoler toujours en cuisson rapide pendant 4 minutes.
  • 7Ouvrez enfin le Cookeo, transvasez la tartiflette aux Knacki dans un plat de service et savourez-la aussitôt en mets unique avec une salade de mâche.

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