Recette Cookeo Goulash

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Préambule : Issue de la gastronomie slave, le goulash est un plat copieux nécessitant une longue préparation. Grâce à cette recette confectionnée avec le robot Cookeo, vous réaliserez un succulent goulash pour quatre personnes en moins d'une heure. La recette Cookeo Goulash a été imprimée 14 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 kg de boeuf,
  • 150 g de lardons,
  • 50 cl de purée de tomate,
  • 7,5 cl d'eau,
  • 5 cl de crème fraiche liquide,
  • 1 oignon,
  • 1 c. à soupe de farine,
  • 1 gousse ail,
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 2 c. à soupe de paprika,
  • 1 c. à soupe de fond de boeuf,
  • 1 c. à café de cumin,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cookeo Goulash étape par étape:

  • 1Émincez l'oignon, hachez l'ail et détaillez la viande en morceaux.
  • 2Versez l'huile dans le récipient du robot Cookeo puis déposez-y les lardons, l'oignon, l'ail et la viande. Sélectionnez le mode cuisson doré et lancez le programme pour une durée de 5 minutes.
  • 3Incorporez ensuite les épices et amalgamez le tout avec une cuillère en bois.
  • 4Versez l'eau, le fond de boeuf, la farine et la purée de tomate. Assaisonnez puis mélangez à nouveau.
  • 5Programmez le robot en cuisson rapide pendant 35 minutes. Versez ensuite la crème tout en remuant.
  • 6Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire puis servez.

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