Recette Cookeo Hachis de Boeuf

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Préambule : Le hachis de boeuf avec sa purée de pommes de terre est un classique pour une bonne raison: c'est délicieux ! Au Cookeo, c'est prêt en quelques minutes. Ajoutez de la noix de muscade et du piment pour le relever.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

  • 600 g de viande hachée de boeuf,
  • 12 pommes de terre,
  • 3 gousses d'ail,
  • 20 cl de crème liquide entière,
  • Huile d'olive,
  • 1 cube de bouillon de boeuf,
  • 10 cl d'eau,
  • 1 c. à café de sel fin,
  • 1 c. à café de poivre du moulin

Préparation de la recette Cookeo Hachis de Boeuf étape par étape:

  • 1Epluchez les pommes de terre puis tranchez-les en rondelles très fines. Mettez-les dans de l'eau le temps de la recette.
  • 2Pelez l'ail et coupez-le en morceaux puis allumez le Cookeo en mode "dorer" et ajoutez l'huile d'olive et l'ail une fois qu'il a bien préchauffé. Mélangez et laissez griller quelques minutes.
  • 3Rajoutez la viande hachée dans la cuve et faites-la griller quelques minutes en remuant avec une spatule en bois.
  • 4Préparez le bouillon de boeuf en diluant le cube dans 10 cl d'eau chauffée à la bouilloire.
  • 5Ajoutez les pommes de terre, le bouillon, le sel, le poivre et la crème et passez en mode "cuisson rapide". Refermez et laissez cuire 20 minutes.
  • 6Lorsque la cuisson est finie, écrasez tout grossièrement à l'aide d'une fourchette en bois ou d'un presse purée.

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