Recette Cookeo Hachis

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Préambule : Original et très savoureux, ce hachis se prépare avec du riz et des légumes. Assaisonné d'herbes de Provence, il dévoile les saveurs de la cuisine du Sud. Cette recette demande très peu de préparation et une cuisson express.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 400 g de steak haché,
  • 90 g de riz,
  • 4 petites courgettes,
  • 1 oignon,
  • 1 boîte de tomates concassées,
  • 250 ml de bouillon de volaille,
  • 5 cl de vin blanc,
  • 1 c. à café d'herbes de Provence,
  • Parmesan,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cookeo Hachis étape par étape:

  • 1Épluchez l'oignon et émincez-le. Épluchez les courgettes et coupez-les en rondelles.
  • 2Mettez l'oignon à revenir dans le Cookeo en mode 'Dorer' pendant 2 minutes.
  • 3Ajoutez la viande hachée. Salez, poivrez. Laissez cuire 5 minutes.
  • 4Quand la viande commence à dorer, ajoutez le riz et versez le vin blanc. Mélangez.
  • 5Ajoutez les courgettes et les tomates. Saupoudrez avec les herbes de Provence puis versez le bouillon pour couvrir le tout.
  • 6Faites cuire en mode 'Cuisson sous pression' pendant 10 minutes.
  • 7Servez le hachis sur assiettes et saupoudrez-le avec un peu de parmesan.

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