Recette Cookeo Joue de Porc

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Préambule : Avec un Cookeo, la cuisine devient un jeu d'enfant. Par exemple, avec cette recette de joue de porc, vous vous rendrez compte à quel point cela peut être rapide et facile de cuisiner de bons plats. La recette Cookeo Joue de Porc a été imprimée 34 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 1 joue de porc de 400 g,
  • 200 g de champignons de Paris surgelés,
  • 100 ml de fond de veau,
  • 100 g de lardons fumés,
  • 10 g de beurre,
  • 10 cl de vin blanc,
  • 2 c. à soupe de fécule,
  • 1 c. à soupe de farine,
  • 1 bouquet garni,
  • 1 oignon

Préparation de la recette Cookeo Joue de Porc étape par étape:

  • 1Prenez l'oignon, épluchez-le, puis découpez-le en petits morceaux.
  • 2Ensuite, retirez la graisse de la joue de porc, puis coupez-la en deux.
  • 3Déposez la joue de porc dans la cuve du Cookeo et faites-la revenir sur toutes les faces pendant 2 minutes en mode dorer.
  • 4Ajoutez l'oignon et les lardons et faites dorer quelques minutes.
  • 5Incorporez ensuite la farine et mélangez, puis ajoutez le bouquet garni, le fond de veau et le vin.
  • 6Mettez en mode cuisson sous pression pendant 25 minutes.
  • 7Maintenant délayez la fécule dans un peu de sauce, ajoutez-la dans le Cookeo, puis prolongez la cuisson sous pression de 2 minutes.
  • 8Servez bien chaud.

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