Recette Cookeo Lapin

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Préambule : Vous manquez de temps mais désirez tout de même préparer un plat savoureux ? Apprenez à réaliser du lapin à la moutarde servi avec des légumes, grâce à votre appareil Cookeo. Le plat sera prêt en quelques minutes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

  • 500 g de lapin,
  • 200 ml de bouillon de volaille,
  • 8 pommes de terre,
  • 5 carottes,
  • 2 échalotes,
  • 2 courgettes,
  • 1 oignon,
  • 1 brique de crème liquide,
  • Herbes de Provence,
  • Poivre

Préparation de la recette Cookeo Lapin étape par étape:

  • 1Détaillez tout d'abord la viande de lapin en morceaux grossiers, puis colorez-la pendant 4 minutes sans ajout de matière grasse et incorporez la crème et la moutarde.
  • 2Assaisonnez ensuite avec du poivre fraîchement moulu, puis les herbes de Provence et enfin le bouillon. Touillez le tout, puis ajoutez les légumes dans le compartiment vapeur.
  • 3Pour cela, vous devrez préalablement rincez les légumes, les éplucher à l'économe et les découper en fines tranches. Faites-les cuire à la vapeur pendant 15 minutes, puis dressez les assiettes, le lapin à la moutarde est prêt !

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