Recette Cookeo Légumes

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Préambule : Pour végétariens ou autres, voici une recette au Cookeo de légumes printaniers. Le mieux est de la préparer avec des légumes frais de printemps mais elle peut également se cuisiner avec des légumes surgelés. N'hésitez pas à rajouter des épices.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 400 g de carottes,
  • 450 g de pommes de terre,
  • 200 g de petits pois,
  • 1 oignon,
  • 1 cube de bouillon de légumes,
  • 20 cl eau,
  • Sel,
  • Poivre,
  • Piment doux de Cayenne

Préparation de la recette Cookeo Légumes étape par étape:

  • 1Epluchez les carottes, lavez-les et coupez-les en rondelles. Pelez l'oignon et émincez-le finement. Epluchez les pommes de terre et taillez-les en petits cubes. Ecossez les petits pois si nécessaire.
  • 2Dans le Cookéo, en mode dorer, faites revenir les oignons puis rajoutez les pommes de terre, les carottes et les petits pois.
  • 3Mouillez avec l'eau et rajoutez le bouillon cube de légumes. Salez, poivrez et ajoutez deux pincées de piment de Cayenne.
  • 4En position, cuisson rapide, faites cuire pendant 10 minutes.

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