Recette Cookeo Paupiette

0 note

Préambule : Cuites au vin blanc avec une garniture à base de tomates et champignons, ces paupiettes seront très appréciées avec des tagliatelles fraîches ou des pommes dauphines. Elles cuiront de plus rapidement et facilement grâce à votre indémodable Cookéo !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 6 paupiettes de veau,
  • 20 cl de vin blanc sec,
  • 1 oignon,
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 250 g de tomates pelées en boîte,
  • 150 g de champignons de Paris,
  • Poivre,
  • Sel,
  • 1 gousse d'ail,
  • 2 c. à soupe de fond de veau,
  • Herbes de Provence

Préparation de la recette Cookeo Paupiette étape par étape:

  • 1Réglez votre Cookéo sur la fonction "dorer", huilez-en le fond puis déposez-y la viande ainsi que les oignons une fois pelés, dégermés et détaillés en fines lamelles. Intégrez en même temps l'ail, lui aussi épluché et dégermé, puis réduit en purée au presse-ail.
  • 2Assaisonnez et faites revenir le tout uniformément avant d'incorporer le fond de veau, les herbes de Provence, les tomates pelées et leur jus ainsi que les champignons égouttés.
  • 3Mouillez enfin au vin blanc, brassez à la cuillère en bois et enclenchez une cuisson "rapide" ou "sous pression", en fonction du modèle que vous possédez, d'une durée d'un quart d'heure. Servez chaud.

Imprimez la recette Cookeo Paupiette:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Cookeo Rôti de Porc

60 min
L'avantage du Cookeo est une cuisson rapide et qui conserve toutes les saveurs de la viande. Ici, le rôti de porc mijote au Cookeo avec des pommes de terre et des champignons, que vous pouvez aussi accompagner d'une salade.
5 notes 

Cookeo Nouille Chinoise Poulet

35 min
Voyagez en Asie en l'espace d'un instant grâce à cette recette toute simple de nouilles chinoises au poulet, cuisinées au Cookeo dans un bouillon de tomates pelées aux petits légumes et à la sauce soja sucrée.
3 notes 

Cookeo Gibier

1 h 5 min
Envie de préparer du gibier ? Laissez-vous tenter par cette recette de chevreuil. Préparée à l'aide du robot Cookeo, vous réussirez à coup sûr la cuisson de la viande. Prévoyez toutefois de laisser mariner le chevreuil pendant 24 heures.
2 notes