Recette Cookeo Riz Chorizo

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Préambule : Vous n'avez pas le temps de préparer un repas ce soir ? Voici un riz chorizo cuit au Cookeo, une recette express qui régale grands et petits. Optez pour un chorizo doux si vous avez des enfants à table.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

  • 200 g de riz spécial risotto,
  • 1/3 de chorizo coupé en tranches,
  • 600 g d'eau,
  • 120 g de vin blanc,
  • 50 g de parmesan,
  • 30 g de beurre,
  • 1 échalote émincée,
  • 1 c. à café de bouillon de volaille,
  • 1 pincée de safran,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cookeo Riz Chorizo étape par étape:

  • 1Faites revenir pendant 1 minute l'émincé d'échalote et le beurre dans le Cookéo en "mode dorer". Ajoutez ensuite les tranches de chorizo et le riz et continuez la cuisson 5 minutes. Versez le vin blanc, l'eau, le bouillon en poudre, le safran, le sel et le poivre.
  • 2Fermez le Cookéo et lancez la cuisson pendant 12 minutes en "mode rapide". Parsemez le parmesan seulement en fin de cuisson et remuez l'ensemble. Servez ce risotto chaud dans un joli plat de service.

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