Recette Cookeo Tajine Agneau

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Préambule : Cette recette est très pratique si vous êtes pressé. Elle permet de confectionner un plat à base d'agneau qui a toutes les saveurs d'une tajine, mais au Cookéo ! A accompagner de semoule cuite à la vapeur.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 600 g d'épaule d'agneau,
  • 16 dattes,
  • 1 poivron jaune émincé,
  • 1 oignon,
  • 3 c. à soupe d'huile,
  • 2 c. à soupe de miel,
  • 2 c. à café de cumin en poudre,
  • 1 c. à soupe de farine,
  • 15 cl d'eau,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cookeo Tajine Agneau étape par étape:

  • 1Coupez la viande d'agneau en morceaux et roulez-la dans une assiette contenant de la farine.
  • 2Pelez et émincez l'oignon. Mettez l'agneau et l'oignon dans le Cookeo et réglez sur le mode "dorer" pour 3 minutes.
  • 3Quand la viande est dorée, ajoutez tous les ingrédients et réglez sur "cuisson rapide" pour 17 minutes.
  • 4Servez bien chaud.

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