Recette Cookeo Tomate Farcie

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Préambule : Préparer des tomates farcies semble parfois compliqué ! Mais avec le Cookéo, cette recette est devenue simple et rapide ! Choisissez une chair à saucisse de qualité qui rejettera moins d'eau. Parfumez-la selon vos envies : cumin, coriandre etc.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 6 grosses tomates,
  • 500 g de chair à saucisse nature,
  • 1 gousse d'ail,
  • 1 branche de romarin,
  • 2 branchettes de thym,
  • 1/2 c. à café de cumin,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cookeo Tomate Farcie étape par étape:

  • 1Pelez et réduisez l'ail en purée grossière. Mélangez-le aux herbes émiettées (thym, romarin), au cumin et à la chair à saucisse. Malaxez le tout et ajustez le sel et le poivre si besoin. Placez la chair à saucisse à dorer dans le Cookéo.
  • 2Pendant ce temps, lavez les tomates et enlevez le haut : à l'aide d'une cuillère, retirez les graines et la chair que vous conservez dans un bol. Écrasez grossièrement à la fourchette.
  • 3Garnissez les tomates avec la chair à saucisse et replacez le haut sur chaque tomate. Mettez les tomates dans la cuve du Cookéo et versez les morceaux de tomates écrasées tout autour. Arrosez d'un demi-verre d'eau. Salez et poivrez légèrement.
  • 4Fermez le Cookéo et réglez sur "cuisson rapide". Comptez entre 10 et 16 minutes de cuisson. Bon appétit !

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