Recette Cookeo Tomate

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Préambule : Si vous cherchez une recette de risotto sans crème, vous êtes sur la bonne page ! Ce risotto aux tomates fait dans le Cookeo ne prend que quelques minutes et est aussi délicieux que chez les Italiens.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 400 g de tomates pelées en conserve,
  • 300 g de riz arborio,
  • 1 oignon,
  • 50 cl d'eau,
  • 2 c. à café d'herbes de Provence,
  • 3 c. à soupe de parmesan,
  • 1 c. à café de sel fin,
  • 1 c. à café de poivre du moulin

Préparation de la recette Cookeo Tomate étape par étape:

  • 1Pelez l'oignon puis coupez-le en lamelles fines. Mettez-les dans la cuve du Cookeo en mode "dorer" pendant quelques minutes sans attendre la préchauffe.
  • 2Ajoutez le riz et mélangez avec une spatule en bois puis laissez cuire quelques minutes jusqu'à ce que les grains deviennent transparents.
  • 3Passez la Cookeo en mode "cuisson rapide" et ajoutez les tomates pelées, l'eau, le sel et le poivre puis remettez le couvercle. Laissez cuire 15 minutes.
  • 4Ajoutez le parmesan et les herbes de Provence dans la cuve à la fin de la cuisson et mélangez bien.

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