Recette Cookeo Tradition

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Préambule : Une délicieuse choucroute prête en 25 minutes, cela vous tente ? Grâce à votre Cookéo, vous allez préparer cette recette traditionnelle en deux temps et trois mouvements, sans passer beaucoup de temps dans votre cuisine ! Et en plus, c'est bon !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 600 g de choucroute crue avec baies de genièvre,
  • 2 saucisses de Montbéliard,
  • 1 saucisse de Morteau,
  • 1 morceau de Kassler (rôti de porc fumé),
  • 1 échalote,
  • 1 gousse d'ail,
  • Pommes de terre en morceaux,
  • 2 carottes coupées en rondelles,
  • Sel,
  • Poivre,
  • Coriandre,
  • Feuilles de laurier,
  • 1 verre de bière

Préparation de la recette Cookeo Tradition étape par étape:

  • 1Pelez l'ail et l'échalote et mettez-les à revenir en mode "dorer" dans le Cookeo.
  • 2Quand ils ont pris une belle couleur brun clair, déposez par-dessus la choucroute et ses baies de genièvre, les feuilles de laurier et a coriandre.
  • 3Salez et poivrez légèrement. Recouvrez avec les viandes : saucisses de Montbéliard, la saucisse de Morteau et le morceau de Kassler.
  • 4Terminez en rajoutant les légumes (pommes de terre et carottes).
  • 5Mouillez avec la bière avant d'enclencher le programme "cuisson rapide" durant 25 minutes. Bon appétit !

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