Recette Gateau aux cerises aigres Facile et Rapide

19 notes

Préambule : Les cerises aigres ou griottes sont de plus en plus difficiles à trouver dans nos contrées. Peut-être possédez-vous un arbre fruitier, ou bien avez-vous mis la main sur quelques bocaux de griottes au kirsch ? Préparez alors ce gâteau à la fois doux et acidulé.
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Préparation :
Cuisson :
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Gateau aux cerises aigres Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Gateau aux cerises aigres étape par étape:

  • 1Lavez, équeutez et dénoyautez vos cerises aigres.
  • 2Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 7). Chemisez votre moule à tarte, c'est-à-dire beurrez et farinez-le.
  • 3Dans une jatte, mélangez ensemble la farine, la Maïzena, le sucre en poudre, le sucre vanillé, la levure chimique, et enfin, ajoutez une pincée de sel.
  • 4Battez les oeufs en omelette et ajoutez-les à la farine. Incorporez progressivement les oeufs dans la farine avec un fouet, en délayant avec un peu de lait.
  • 5Versez les cerises dans le mélange et répartissez-les bien dans la pâte.
  • 6Mettez tout dans le moule et enfournez pendant 40 minutes à 150°C (thermostat 5).

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Vos 2 avis sur la recette Gateau aux cerises aigres:

Avis de Annick du 01/04/2015


Enfin une bonne recette pour utiliser les bocaux.

Avis de Stéphanie du 24/06/2014


très bonne recette, les cerises qui sont vraiment trop aigres au naturel, sont très bien sucrées avec cette recette, vraiment délicieuse, à refaire avec le reste de mes cerises

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