Recette Gratin de Poireaux à la Crème

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Préambule : Le poireau est un légume de la même famille que l'oignon ou l'ail et possède de nombreuses vitamines en plus de ses vertus. Cette recette du gratin de poireaux à la crème demeure simple mais efficace.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 poireaux,
  • 25 cl de crème liquide,
  • 1/2 Mont d'or,
  • Muscade,
  • Eau,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Gratin de Poireaux à la Crème étape par étape:

  • 1Nettoyez vos poireaux et détaillez-les en très fines lamelles afin de les faire revenir dans un fond d'eau à la sauteuse. Préchauffez le four à 240°C.
  • 2Lorsque les légumes sont attendris, disposez-les dans un plat et assaisonnez de sel, de poivre et d'un peu de muscade moulue. Ôtez soigneusement la croûte du fromage.
  • 3Eparpillez ce dernier sur le gratin, arrosez de crème liquide et enfournez 20 minutes pour faire colorer la surface. Servez bien chaud.

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