Recette › Gratin › Gratin de Poireaux › Gratin de Poireaux au Chorizo

Préambule : Epicez vos habitudes avec ce gratin de poireaux au chorizo, un saucisson espagnol réalisé avec du pimentón, un paprika particulièrement corsé qui alternera avec la tendresse et la délicatesse des légumes. Une explosion de saveurs garantie.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 500 g de blancs de poireaux,
• 6 mini chorizos,
• 1 gousse d'ail,
• 150 g de comté râpé,
• 20 cl de crème liquide,
• 2 c. à soupe d'huile d'olive,
• 5 branches de thym,
• 1 verre d'eau

Préparation de la recette Gratin de Poireaux au Chorizo étape par étape:

• 1Hachez l'ail puis nettoyez et détaillez les blancs des poireaux en biseaux afin de les faire blanchir dans l'huile d'olive avec l'ail. Parfumez de thym et versez 1 verre d'eau.
• 2Laissez réduire 15 minutes et, avant qu'ils ne soient cuits, placez-les dans un plat à gratin. Préchauffez votre four à 180°C puis ôtez la peau et découpez le chorizo en mini cubes.
• 3Mettez-les sur les légumes, nappez de crème liquide et saupoudrez de comté râpé. Mettez le plat au four pendant 20 minutes et poursuivez la cuisson 25 minutes à 150°C. Servez chaud.
  

Imprimez la recette Gratin de Poireaux au Chorizo:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: