Recette Gratin de Poireaux Diététique

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Préambule : Conservez la gourmandise et le fondant du fromage sans les calories, c'est possible si vous optez pour la cancoillotte. Cette préparation vous permettra de confectionner un gratin de poireaux diététique sans aucune privation gustative. Tout simplement magique !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

  • 200 g de poireaux,
  • 75 g de bacon émincé,
  • 60 g de cancoillotte,
  • 1 c. à soupe de fromage blanc,
  • 1 c. à café d'huile d'olive,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Gratin de Poireaux Diététique étape par étape:

  • 1Rincez abondamment les poireaux sous l'eau claire, essuyez-les dans un linge propre et taillez les légumes en tronçons calibrés. Faites-les revenir dans une c. à café d'huile pendant 10 minutes.
  • 2Brassez la poêlée sur le feu modéré et stoppez le feu quand les poireaux sont tendres. Placez-les dans une jatte et réservez-les quelques instants. Démarrez votre four à 180°C pour un préchauffage nécessaire.
  • 3Joignez ensuite les lamelles de bacon avec les rondelles fondantes de poireaux. Liez les éléments avec le fromage blanc et remuez la préparation avec délicatesse.
  • 4Incorporez ensuite la cancoillotte. Poursuivez le brassage, assaisonnez le mélange avec le sel et le poivre à votre goût et transvasez-le dans une petite terrine parfaite pour la cuisson au four.
  • 5Une fois que le plat est bien rempli, glissez-le dans votre four et laissez-le rissoler pendant 30 minutes avant de le savourer en plat unique pour une valeur de 5PP de gourmandise seulement.

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