Recette › Gratin › Gratin de Poireaux › Gratin de Poireaux Four

Préambule : Cette recette de gratin de poireaux au four est vraiment très bonne et particulièrement simple à cuisiner. Sa cuisson est rapide et elle plaira à toute la famille. A accompagner d'une viande blanche ou d'un poisson.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 kg de poireaux,
• 125 g de gruyère râpé,
• 100 g de fromage de chèvre frais,
• 12 tranches de bacon,
• 2 cas d'huile d'olive,
• 1 branche de thym

Préparation de la recette Gratin de Poireaux Four étape par étape:

• 1Allumez votre four et mettez-le en position préchauffage à 200°C.
• 2Nettoyez vos poireaux sous l'eau puis découpez-les en très petits morceaux. Coupez également le fromage de chèvre.
• 3Dans une sauteuse, versez un peu d'huile d'olive puis faites dorer vos poireaux avec le thym pendant environ 5 minutes.
• 4Lorsque les poireaux sont tendres, prenez un plat à gratin et mettez-y à l'intérieur la moitié des poireaux. Ajoutez ensuite 6 tranches de bacon puis la moitié du fromage de chèvre.
• 5Déposez par-dessus le reste de poireaux, les 6 tranches de bacon restantes ainsi que le fromage de chèvre.
• 6Saupoudrez de gruyère râpé puis faites gratiner au four pendant 20 minutes.
• 7Servez dès la sortie du four.

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