Recette Gratin de Poireaux Jambon

0 note

Préambule : Vous souhaitez faire plaisir à vos enfants avec une recette originale leur permettant de faire le plein de légumes ? Découvrez ce gratin de poireaux au jambon à la sauce béchamel, un plat gourmand et équilibré !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 2 poireaux,
  • 4 tranches de jambon,
  • 100 g d'emmental,
  • Chapelure,
  • Béchamel,
  • Sel

Préparation de la recette Gratin de Poireaux Jambon étape par étape:

  • 1Rincez les poireaux sous l'eau courante puis séchez-les avec un torchon avant de retirer les zones non comestibles à l'aide d'un couteau.
  • 2Vous pouvez ensuite découper les poireaux en deux de façon à ce qu'ils correspondent globalement à la hauteur d'une tranche de jambon.
  • 3Faites mijoter les poireaux à la vapeur pendant environ 10 minutes avec quelques morceaux de gros sel puis retirez l'eau de cuisson.
  • 4Après les avoir bien fait dégorger, servez-vous d'une tranche de jambon pour enrouler une moitié de poireaux. Répétez l'opération de façon à avoir 4 poireaux enroulés dans du jambon et disposez le tout dans un plat à gratin.
  • 5Servez-vous de votre sauce béchamel, idéalement préparée par vos soins, pour recouvrir les poireaux. Utilisez un ustensile pour la répartir correctement.
  • 6Ajoutez alors le fromage râpé ainsi que la chapelure puis enfournez le plat environ 15 minutes à 180°C.
  • 7Vérifier la cuisson de temps en temps, vous devez obtenir un gratin bien coloré. Le fromage et la chapelure doivent former une croûte brune et croustillante.

Imprimez la recette Gratin de Poireaux Jambon:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Gratin de Poireaux Jambon sans Béchamel

1 h 30 min
Vous recherchez une variante originale du plat de lasagne ? Penchez-vous sur une recette à base de poireaux ! Voici un gratin de poireaux au jambon sans béchamel très simple à cuisiner pour un résultat savoureux !
0 note 

Gratin de Poireaux Ultra Pro

35 min
Voici une recette de gratin de poireaux préparée à l'UltraPro. Très facile à faire, elle marie agréablement le poireau avec le saumon frais. Il est possible d'utiliser du haddock à la place du saumon.
0 note 

Gratin de Poireaux Surgelés

30 min
Un gratin de poireaux peut se déguster sous plusieurs formes, en entrée ou plat principal. Vous pouvez décider de le servir seul ou avec une viande. Cette recette de gratin de poireaux surgelés laisse libre court à votre imagination.
0 note