Recette Gratin de Poireaux Lardons

0 note

Préambule : Un plat à servir idéalement en hiver ou en période de froid, le gratin de poireaux peut se cuisiner de multiples façons. Nous vous proposons ici une recette de gratin de poireaux aux lardons pour un résultat très gourmand !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 6 poireaux,
  • 200 g de lardons,
  • 2 oignons,
  • 50 g de gruyère,
  • 1 c. à café de muscade,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Gratin de Poireaux Lardons étape par étape:

  • 1Enlevez les impuretés des poireaux en les passant sous l'eau puis utilisez un couteau pour les détailler en tronçons épais.
  • 2Faites bouillir une casserole d'eau avec un peu de sel pour cuire les poireaux environ 20 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau, la chair doit être fondante.
  • 3Profitez du temps de cuisson pour éplucher et émincer les oignons pendant que les lardons cuisent à sec dans une sauteuse.
  • 4Après quelques minutes, incorporez les oignons dans la poêle des lardons pour les faire revenir.
  • 5Déposez également les poireaux dans la poêle une fois que vous les aurez égouttés. Assaisonnez alors en muscade, poivre et sel puis goûtez pour éventuellement rectifier l'assaisonnement.
  • 6Versez votre gratin dans un plat adapté puis recouvrez-le de fromage fraîchement râpé. Lorsque votre four sera préchauffé à 180°C, faites cuire le gratin environ 10 minutes.
  • 7Gardez un oeil sur la cuisson, le fromage doit fondre et être coloré mais ne le laissez pas noircir !

Imprimez la recette Gratin de Poireaux Lardons:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Gratin de Poireaux Jambon sans Béchamel

1 h 30 min
Vous recherchez une variante originale du plat de lasagne ? Penchez-vous sur une recette à base de poireaux ! Voici un gratin de poireaux au jambon sans béchamel très simple à cuisiner pour un résultat savoureux !
0 note 

Gratin de Poireaux Ultra Pro

35 min
Voici une recette de gratin de poireaux préparée à l'UltraPro. Très facile à faire, elle marie agréablement le poireau avec le saumon frais. Il est possible d'utiliser du haddock à la place du saumon.
0 note 

Gratin de Poireaux Surgelés

30 min
Un gratin de poireaux peut se déguster sous plusieurs formes, en entrée ou plat principal. Vous pouvez décider de le servir seul ou avec une viande. Cette recette de gratin de poireaux surgelés laisse libre court à votre imagination.
0 note