Recette › Gratin › Gratin de Poireaux › Gratin de Poireaux Léger et Délicieux

Préambule : Vous avez envie de déguster un gratin de poireaux qui soit à la fois léger et délicieux ? Suivez cette recette vraiment très simple ! C'est le plat parfait pour un repas du soir avec toute la famille.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 poireaux,
• 600 g de navets jaunes,
• 60 g d'emmental râpé,
• 3 c. à soupe de crème,
• 2 oeufs,
• 2 c. à soupe de poudre d'amande,
• 2 c. à soupe d'amandes effilées,
• 1 c. à soupe de moutarde,
• 1 noisette de beurre,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Gratin de Poireaux Léger et Délicieux étape par étape:

• 1Allumez votre four et mettez-le sur la fonction préchauffage à 210°C (thermostat 7).
• 2Retirez la peau des poireaux et des navets, nettoyez-les sous l'eau puis découpez-les en morceaux.
• 3Faites-les cuire ensuite à la vapeur pendant 15 minutes.
• 4Pendant ce temps, dans un saladier, déposez votre oeuf et mélangez-le avec la moutarde, la crème, la poudre d'amande, le sel et le poivre.
• 5Beurrez un plat à gratin puis égouttez les poireaux et les navets et posez-les au fond.
• 6Recouvrez de sauce et parsemez d'amandes effilées. Ajoutez l'emmental râpé, enfournez pour 20 minutes et servez aussitôt.

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