Recette › Gratin › Gratin de Poireaux › Gratin de Poireaux Moutarde

Préambule : Surprenez votre famille en proposant un gratin de blancs de poireaux parfumé avec une sauce originale à la moutarde. Nous vous garantissons un accueil enjoué pour cette recette légère aussi simple que rapide à réaliser.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 6 gros blancs de poireaux,
• 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne,
• 1 c. à soupe de lait,
• 15 cl de crème liquide,
• 150 g de gruyère râpé,
• Sel,
• Poivre du moulin

Préparation de la recette Gratin de Poireaux Moutarde étape par étape:

• 1Rincez abondamment les blancs de poireaux, jetez-les dans un bain bouillonnant d'eau salée et laissez-les s'attendrir pendant une dizaine de minutes.
• 2Actionnez votre four à 180°C pour le préchauffer un moment et placez les poireaux cuits dans une passette. Une fois qu'ils ont légèrement tiédi, taillez-les en portions de la hauteur du plat à gratin choisi et installez-les méticuleusement à la verticale dans la terrine.
• 3Déposez la moutarde dans un bol, mouillez-la avec la crème liquide et le lait et fouettez le mélange. Eparpillez le fromage râpé, assaisonnez avec le sel et le poivre du moulin à votre convenance et remuez une nouvelle fois.
• 4Nappez les légumes dressés de cette préparation fluide et glissez le tout dans votre four à mi-hauteur durant 20 minutes.
• 5Dès que la cuisson est terminée et que la croûte est chatoyante, stoppez le four et savourez votre gratin original dans la foulée en accompagnement léger ou en plat unique en fonction de votre appétit.

Imprimez la recette Gratin de Poireaux Moutarde:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: