Recette › Cocktail › Margarita

Préambule : La Margarita est un cocktail très populaire au Mexique à préparer avec de la tequila, du jus de citron et du triple sec, le tout servi sur glace pilée dans des verres givrés au sel. Un cocktail tonique et rafraichissant parfait pour toutes les occasions.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 25 cl de tequila,
• 18 cl de triple sec,
• 20 cl de jus de citron vert,
• 6 cl de Grand Marnier,
• 15 cl de jus d'orange,
• 2 citrons verts,
• Sel fin

Préparation de la recette Margarita étape par étape:

• 1Coupez les citrons verts en quatre et réservez 6 quartiers. Pilez des glaçons.
• 2Mélangez dans le bol d'un mixeur la tequila, le jus de citron vert, le jus d'orange, le Grand Marnier et le triple sec. Mixez pour bien harmoniser le cocktail.
• 3Préparez les verres à Margarita : pressez les 2 quartiers de citrons verts restant dans une petite assiette. Versez du sel fin dans une autre assiette. Trempez le haut de chaque verre dans le citron puis dans le sel de façon à créer un liseré.
• 4Remplissez 6 verres au 3/4 de glace pilée et répartissez le cocktail dans chaque verre. Ajoutez le jus d'un quartier de citron dans chaque Margarita et servez immédiatement.
  

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