Recette › Cocktail › Mojito › Mojito Fraise pour 50 Personnes

Préambule : La fraise est omniprésente dans cette recette de mojito, dont les proportions sont prévues pour cinquante personnes. Munissez-vous d'un grand récipient (saladier, vasque...) pour préparer votre cocktail et servez-le à l'aide d'une louche, façon punch.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 50 personnes:

• 2,5 l de jus de fraise,
• 50 fraises,
• 2 l de rhum blanc,
• 40 l d'eau gazeuse,
• 1,5 l de sirop de canne,
• 50 citrons verts,
• 10 bouquets de menthe,
• 200 glaçons

Préparation de la recette Mojito Fraise pour 50 Personnes étape par étape:

• 1Lavez et séchez la menthe et les citrons verts, détaillez ces derniers en quartiers, détachez les feuilles de menthe, déposez le tout dans un grand récipient et ajoutez le sirop de canne.
• 2Ecrasez le tout en vous aidant d'un pilon, déposez les glaçons dans le récipient et versez-y le rhum, le jus de fraise et l'eau gazeuse tout en mélangeant et réservez votre mojito au frais.
• 3Au moment de servir, lavez, séchez et équeutez les fraises, répartissez votre mojito dans des verres et déposez-y une fraise.
  

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