Recette › Cocktail › Mojito › Mojito Fraise

Préambule : Les fraises sont les invitées d'honneur de cette recette de mojito, dans lesquelles vous les retrouverez intégrées en morceaux dans ce cocktail que vous réaliserez à base de rhum, citron vert et sucre roux, le tout allongé à l'eau gazeuse. Dégustez ce cocktail avec une paille.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 8 fraises,
• 2 cl de rhum,
• 40 g de sucre roux,
• 2 citrons verts,
• 1 bouteille d'eau gazeuse,
• 16 feuilles de menthe fraîche

Préparation de la recette Mojito Fraise étape par étape:

• 1Lavez, séchez et équeutez les fraises. Lavez et séchez les feuilles de menthe. Placez des glaçons dans un sac hermétique et réduisez-les en glace pilée.
• 2Lavez, séchez, détaillez les citrons verts en quartiers et placez ces derniers dans quatre verres à cocktail. Répartissez-y le sucre en poudre, les feuilles de menthe, les fraises et pilez-le tout en veillant à ne pas réduire les fraises en purée.
• 3Répartissez le rhum dans les verres, recouvrez de glace pilée de façon à les remplir de moitié et allongez vos cocktails avec de l'eau gazeuse.
• 4Ornez chaque mojito d'un morceau de fraise et d'une feuille de menthe et servez sans plus attendre.
  

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